Wytwórnia Pieczywa Cukierniczego
Zakład wybudowano w 1952 roku jako piekarnię pieczywa zwykłego. Szybko jednak okazało się, że produkcja przekracza możliwości zbytu co czyni zakład nierentownym. W 1956 roku piekarnię przejęła Powszechna Spółdzielnia Spożywców, a dwa lata później Wojewódzki Związek Gminnych Spółdzielni "Samopomoc Chłopska". W 1959 roku przestawiono profil zakładu na produkcję pieczywa cukierniczego. W roku następnym wyprodukowano 670 ton wartości 13 mln zł.
W latach 60.XX wieku zakład ustawicznie modernizowano. Gruntowną modernizację linii produkcyjnej przeprowadzono w 1974 roku. Zamontowano piec przelotowy BSO-30 oraz importowaną maszynę do oblewania pieczywa cukierniczego. Modernizacja podniosła zakład do rangi kluczowych w regionie. Od początku istnienia załogę stanowiły głównie kobiety. W latach 70.XX wieku na 216 zatrudnionych osób stanowiły one 80%. Zakład zlikwidowano w połowie lat 90.XX wieku.
W tej podkolekcji znajduje się 6 albumów
